รวมสารพัดสูตรอาหาร เมนูอาหาร สูตรอาหารอร่อย ๆ ทั้ง อาหารไทย อาหารคลีน ขนม เค้ก เมนูอาหารจานเดียว เมนูไข่ อาหารว่าง เครื่องดื่ม เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูนึ่ง เมนูปิ้งย่าง เมนูหมู เมนูปลา เมนูไก่ เครื่องซีลสูญญากาศ

             ใครที่ชื่นชอบรับประทาน “โรตี” เพราะชื่นชอบรสชาติหวานมันของนมข้นและน้ำตาล และแป้งโรตีที่กรอบนอกนุ่มใน หรือหากใส่ไข่ และกล้วยหอม คลุกเคล้าลงไป รับรองว่าอร่อยอย่าบอกใคร วันนี้สำหรับใครที่สนใจลองนำสูตรไปฝึกปรือรับประทานเองที่บ้าน ให้คนที่บ้านลองลิ้มชิมรสกันก่อน หากฝีมือถึงขั้นทำขายได้ อาจเป็นลู่ทางหนึ่งที่จะทำให้คุณสร้างเม็ดเงินเข้ากระเป๋าเป็นรายได้เสริมได้ด้วย

              วันนี้ Sge ชี้ช่องรวย มานำเสนอ 2 สูตรทำโรตี ที่ใช้งบประมาณเพียงหลักร้อยก็สามารถทำไปเป็นใบเบิกทางสร้างอาชีพให้กับคุณได้ ไปดูกัน

สูตรที่ 1

ส่วนผสม โรตี

1. แป้งอเนกประสงค์ 600 กรัม

2. เนยละลาย 15 กรัม

3. ไข่ไก่ 1 ฟอง

4. น้ำสะอาด 270 กรัม

5. นมข้นหวาน 80 กรัม

6. เกลือ 1 ช้อนชา

7. น้ำมันพืช หรือเนยละลาย (สำหรับชุบแป้ง)

8. นมข้นหวาน หรือ ช็อกโกแลต (โรยหน้า)

วิธีทำแป้งโรตี

1.ผสมเนยละลาย ไข่ไก่ น้ำ นมข้นหวาน และเกลือเข้าด้วยกัน

2.นำแป้งอเนกประสงค์ใส่ลงในอ่างผสม

3.ทำหลุมตรงกลางแป้ง ค่อย ๆ เทของเหลวใส่ลงไป

4.ตีส่วนผสมด้วยความเร็วระดับ 1

5.แป้งที่ได้จะเหนียวมาก ถ้าเครื่องตีกำลังน้อยจะตีไม่ไหว ให้เอาออกมานวดมือต่อ นวดให้ได้แป้งเนียน ๆ

6.แบ่งแป้งเป็นก้อน ๆ (เราแบ่งได้ 21 ก้อน ไม่ได้ชั่งนะ กะ ๆ เอา) ชุบด้วยน้ำมันหรือเนยละลาย และเก็บใส่กล่องปิดฝา แช่ตู้เย็นไว้ข้ามคืน

สำหรับคนที่ฝีมือถึงขั้น สนใจจะทำโรตีขายหากอยากทำเป็นธุรกิจ หรืออุตสาหกรรมขนาดเล็กควรมี ตู้หมักแป้ง หรือจะลองเข้าไปดูอุปกรณ์ทำครัวอื่นๆ ของ SGE ได้ที่ https://www.sgethai.com/bread-proofer-machine/ มีให้เลือกมากมาย พร้อมประกัน และ บริการหลังการขาย

ที่มา ชี้ช่องรวย