เตาแก๊ส เครื่องมือสำคัญในการประกอบอาหารจานเด็ด จานด่วน จานอร่อย ซึ่งจะแบบไหนก็ต้องใช้ความร้อนจากเตาแก๊สทำขึ้นทั้งนั้น แล้วเคยรู้กันไหมว่าเตาแก๊สที่มีรูปร่างหน้าตาคล้ายๆ กันไปหมดนี้ เอาเข้าจริงมีความหลากหลายและแตกต่างที่จำแนกใช้ตามประเภทตั้งมากมาย วันนี้เราจึงถือโอกาสมาแนะนำ หัวเตาแก๊ส ที่ใช้งานง่าย สะดวก จบได้ในขั้นตอนเดียว เพียงเลือกหัวให้ถูกกับการใช้งานเท่านั้นเอง
เคล็ดลับควรรู้ก่อนเลือกซื้อเตาแก๊ส
“เตาแก๊ส” ถือเป็นพระเอกสำคัญของครัวที่ทุกบ้านจำเป็นต้องมี และเป็นอุปกรณ์ที่ใช้บ่อยที่สุดสำหรับการปรุงอาหาร โดยเฉพาะบ้านที่มีสมาชิกเป็นคนรักการทำอาหาร ปัจจุบันมีเตาแก๊สให้เลือกหลากหลายแบบ ดังนั้นก่อนตัดสินใจเลือกเตาแก๊สเข้าครัว ควรพิจารณาปัจจัยหลายข้อเพื่อเลือกเตาแก๊สที่น่าใช้และคุ้มค่าที่สุด โกลบอลเฮ้าส์มีเคล็ดลับมาฝากกัน
ประเภทของเตาแก๊สที่ใช้ในบ้าน
ก่อนอื่นควรทำความรู้จักประเภทของเตาแก๊สที่ใช้ในบ้านทั่วไป ซึ่งปัจจุบันในท้องตลาดมีวางจำหน่ายหลากหลายแบบดังนี้
- แก๊สเหล็กหรือหัวเตาทองเหลือง
เป็นเตาแก๊สแบบดั้งเดิมที่เห็นได้บ่อยตามบ้านทั่วไป ตัวหัวทำจากเหล็กหล่อ มีความทนทานสูง อายุการใช้งานยาวนาน นำความร้อนได้ดี แต่มีข้อเสียคือ ให้เปลวไฟไม่สม่ำเสมอ ทำให้ใช้เวลาในการปรุงอาหารนาน และอุปกรณ์พวกหม้อจะมีก้นดำง่ายเตาแก๊สแบบอินฟาเรด
- เตาแก๊สแบบอินฟาเรด
เป็นเตาแก๊สที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน เห็นได้ตามบ้านหรือคอนโดฯ ยุคใหม่ ลักษณะเด่นของหัวเตาประเภทนี้คือ ไม่มีเปลวไฟหรือเปลวไฟต่ำ แต่ให้ความร้อนสูง ตัดปัญหาเรื่องก้นหม้อดำ ช่วยประหยัดการใช้แก๊สอีกด้วย แต่มีข้อเสียคือ มีอายุการใช้งานที่สั้นกว่าหัวเตาแก๊สแบบเหล็ก
เลือกเตาก๊สให้ตอบโจทย์การใช้งาน
หลังจากทำความรู้จักเตาแก๊สประเภทต่างๆ แล้ว ควรคำนึงถึงการใช้งาน การเลือกใช้เตาแก๊สที่เหมาะกับการปรุงอาหาร จช่วยให้เราทำอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ เช่น บ้านที่รักการปรุงอาหารแบบหนักและเน้นพวกการผัดที่ใช้ไฟแรง ควรเลือกใช้เตาแก๊สแบบหัวทองเหลือง ซึ่งอายุการใช้งานได้ ในขณะที่บ้านที่ทำอาหารไม่บ่อยมาก ควรเลือกใช้แบบอินฟาเรด เพราะอายุการใช้งานสั้นกว่า แต่มีไฟแรงสม่ำเสมอ จึงเหมาะกับการทำอาหารประเภทต้ม
ขนาดพื้นที่วางเตาแก๊สสำคัญไม่แพ้กัน
ไม่ควรลืมพิจารณาพื้นที่วางเตาแก๊ส ทั้งความกว้างและความยาว รวมทั้งวัสดุที่ต้องการวางเตาแก๊ส ควรเลือกเตาแก๊สให้พอดีกับพื้น ไม่ควรเลือกแบบที่มีขนาดพอดีจนเกินไป เพราะจะทำให้ทำความสะอาดได้ยาก สำหรับเตาแก๊สแบบหัวทองเหลืองแบบตั้งโต๊ะ ไม่ควรวางบนพื้นไม้ เพราะเมื่อปรุงอาหารหกเลอะเทอะ จะทำให้ทำความสะอาดได้ยาก
